[西式食譜] 薄荷青豆湯

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材料; ~& y+ Q1 K% z+ ]" n2 m" J! R
青豆/雞湯各 2杯、大葱（切碎） 1顆、鮮薄荷葉（切碎） 2湯匙、橄欖油 1湯匙、淡忌廉 3湯匙、鹽 1茶匙、煙肉碎適量公仔箱論壇: z/ M* G5 J; ~0 t0 i; Q( ~* I; p

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1.滾水中放鹽，再放青豆汆水，煮約 3分鐘，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D) [$ ]6 t5 b6 x, c8 j1 W& l

/ [9 k. p2 Q! V. A9 l2 l, E2.燒熱鍋放橄欖油，加大葱及薄荷葉炒香，再倒入青豆略炒。公仔箱論壇# o: o5 R# Z  l

  ?7 T5 l' \; ^8 c  ?, X! mtvb now,tvbnow,bttvb3.加入雞湯拌勻煮滾，轉中火煲約 20分鐘。
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4.熄火，待凉後，用攪拌器打成茸上碗，加入淡忌廉及煙肉碎裝飾，即成。