材料- |9 d9 j, B: t9 x. b3 [6 p$ |
冰鮮雞（約 1公斤） 1隻、海鹽 1湯匙、橄欖油 2湯匙、雜香草 1茶匙、檸檬 1個、蒜頭 2個、甘笋（切塊）/南瓜（切塊）各 200克/ ~$ b( l" E. [- Z( g4 S
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做法 5 W6 n* B b5 y; o
1.將已洗淨的冰鮮雞用毛巾索乾水份，備用。蒜頭原個切去頂部；檸檬去頭尾切件。
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2.蒜頭及檸檬塞入雞肚內，將雞放於蒸架上，並放於焗盤。' Q4 M* P {4 j! s
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3.橄欖油、雜香草及海鹽混和後，塗抹於雞身。tvb now,tvbnow,bttvb6 y+ ~- X; F* E8 y) t6 `: @/ e
8 {: R' D) Z' n0 Q& v3 C4.焗盤上放入甘笋、南瓜，入焗爐前於雞身抹上少許海鹽，再放入已預熱至 180℃焗爐，焗約 40分鐘，即成。tvb now,tvbnow,bttvb( w- F. q% Q( n! m; e$ m
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發表於 2010-11-25 05:34 AM
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