[中式食譜] 北方炸醬麪

nt1972

材料
0 G9 z  ?- T! E7 f5.39.217.77:8898豬肉碎 180克、豆乾粒 100克、甘笋絲 15克、青瓜絲 25克、上海麪餅 2個、葱粒 30克、水 2湯匙　, i& I' ~( C8 x- Q$ G4 d
5.39.217.77:88986 S; M8 Y  Z& t
調味料
1 v- p9 Q3 w' v  a  q2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜麪醬 4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、糖 2茶匙  [" j& U1 u  }. ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a. q* \& c# J% e, f5 F0 j

5 h" T$ x  P3 H9 ~公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb* }4 q' k3 K! D- Q
1.開中火燒熱鑊下油，加入豬肉碎、豆乾粒、甜麪醬炒香後，下水拌勻，再下豆瓣醬、 25克葱粒、糖拌勻成炸醬，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P$ l' [2 k- Y: k; a. D* K# L

; D, \2 q4 s' ?5 w8 ~公仔箱論壇2.開大火燒滾水，將麪煮熟上碗。
! n* c. r% u- }% m5 r
8 v, `. y- M$ U! `; q( D' d3.將炸醬鋪於麪上，撒上餘下葱粒、青瓜絲、甘笋絲，享用時拌勻即可。 公仔箱論壇4 M: f$ @' g  b, P* u: ~) ^- k

2 e; G6 a4 t- L# Z& C5 `8 W# f/ v' m" t! ^
北方人喜歡將餘下的青瓜、甘笋等切條，蘸上甜麪醬，當小食也不錯。