[中式食譜] 生炒兩吋靚菜心

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材料
" p- P. S7 i5 m  Y2 J' e' ~菜心１ 1/2斤、蒜茸少許、薑 1片、頭抽 2茶匙、雞湯 2湯匙、豬油適量! ~7 {: p5 j. I' y4 I
5.39.217.77:88989 x2 f7 @. ^+ u; A3 Q# T6 M! b- q
醬汁
5 G  @( f5 B% Y2 N3 j5.39.217.77:8898甜磨豉醬/鹹磨豉醬各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  f7 H$ Y% L/ \8 V, g! ?2 s) P; e

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4 X2 w5 E( `7 X- S5 K7 E  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# {6 U; r; S& L6 r. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將菜心切成 2至 3吋段。tvb now,tvbnow,bttvb% f: _4 V  A2 U/ S

1 s0 ~! t. f" ?2.開大火起鑊下油，爆香薑片，下菜心、雞湯炒至熟，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l4 k: Y# M/ K0 X9 S; T

1 B& M+ B' L7 s7 O! V4 \公仔箱論壇3.豬油起鑊，爆香醬料，下蒜茸，再下菜心炒香，最後下頭抽略炒即可。
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8 X9 x8 Y; N1 i" Z2 _貼士雞湯太多做唔到生炒效果，太少又會易燶，要控制好火候。