[中式食譜] 生炒兩吋靚菜心

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材料
  H* y7 z8 y4 u3 K7 j6 a菜心１ 1/2斤、蒜茸少許、薑 1片、頭抽 2茶匙、雞湯 2湯匙、豬油適量
4 u; z; l9 L: |7 h. Q% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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甜磨豉醬/鹹磨豉醬各 1茶匙
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做法
5 m5 J. v* r- V# X1 G! R1.將菜心切成 2至 3吋段。公仔箱論壇& a- Y$ w( A: Y: l7 q9 q9 ^7 X# _) x

! O8 L  @+ L; E" ?公仔箱論壇2.開大火起鑊下油，爆香薑片，下菜心、雞湯炒至熟，撈起備用。
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, I2 W. u! E3 }( Z1 j6 ~$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬油起鑊，爆香醬料，下蒜茸，再下菜心炒香，最後下頭抽略炒即可。% S% @1 b6 e# |: @
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& m, l% Q5 e7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士雞湯太多做唔到生炒效果，太少又會易燶，要控制好火候。