材料
. f- _! r( O" ^" c7 Q' G [! v+ V5.39.217.77:8898金蠔 3両、雞翼肉/鮮杏鮑菇各 2両、葛仙米（浸軟剁碎） 10粒、乾貝粒（浸軟）/中國芹菜（切粒）各 1両、蒜茸/果皮（浸軟切絲）各少許、陳年花雕/蠔油各 1湯匙
! o; ]" M/ \: r1 R3 J& M oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% B5 j, ~7 l1 u0 X+ R8 f1 q# M* i I
) N I' T& \3 V1 |( z: J3 T做法, ^. O. _. U5 @: u* C
1.金蠔略煎香出味後，切丁。將雞翼肉、鮮杏鮑菇同樣切丁。
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2.燒滾油，將雞翼肉、鮮杏鮑菇拉油，乾貝粒炸香。5.39.217.77:8898, X4 O0 }5 X$ h( f. O9 m
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3.燒熱鑊爆香金蠔、雞翼肉、鮮杏鮑菇，再加蒜茸同炒。
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4.加入葛仙米，下蠔油調味炒至乾身，再加中國芹粒、乾貝粒，最後灒花雕，下果皮絲略炒即可上碟。
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- O. B5 L8 P6 v3 ^: x葛仙米又叫仙翁米，屬藍綠藻的一種，在夏秋雨後採收，乾貨浸軟洗淨即可食用。
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發表於 2010-11-20 05:36 AM
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