材料tvb now,tvbnow,bttvb' N" D5 u& O* T% |/ L! G5 [. r* M. J
金蠔 3両、雞翼肉/鮮杏鮑菇各 2両、葛仙米（浸軟剁碎） 10粒、乾貝粒（浸軟）/中國芹菜（切粒）各 1両、蒜茸/果皮（浸軟切絲）各少許、陳年花雕/蠔油各 1湯匙& D, ~2 ~6 Y$ t7 X1 A/ k4 A
/ d" O* x. n2 o5 J5 _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 m2 k. V {( ^# L7 ?
做法
, b9 i6 w8 I9 _$ |7 b$ A% P2 X6 \5.39.217.77:88981.金蠔略煎香出味後，切丁。將雞翼肉、鮮杏鮑菇同樣切丁。tvb now,tvbnow,bttvb0 V! p( X- L0 I
公仔箱論壇9 Y5 O) j S5 H# ?; m2 B
2.燒滾油，將雞翼肉、鮮杏鮑菇拉油，乾貝粒炸香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t) ^( ~. u9 x* J' G1 \5 F
公仔箱論壇/ q# b& x0 n: V9 M* L
3.燒熱鑊爆香金蠔、雞翼肉、鮮杏鮑菇，再加蒜茸同炒。
4 @8 o3 R& O: @$ b& d
3 I+ v0 b* e: |: n# k! h公仔箱論壇4.加入葛仙米，下蠔油調味炒至乾身，再加中國芹粒、乾貝粒，最後灒花雕，下果皮絲略炒即可上碟。5.39.217.77:8898% E+ i. L9 Z: S& J& H
& Q; x) O: {$ Z3 x5.39.217.77:8898葛仙米又叫仙翁米，屬藍綠藻的一種，在夏秋雨後採收，乾貨浸軟洗淨即可食用。 * v) G/ _5 `: b' g; D# m* D4 B
|
發表於 2010-11-20 05:36 AM
| 