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豬頸肉 2件
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1 j0 z# f& E" J. n" G3 U( e1 Jtvb now,tvbnow,bttvb醃料
1 G$ m& I9 z1 e I2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖/老抽/蒜茸/蜜糖各 1茶匙、魚露 30毫升、玫瑰露酒/胡椒碎各 1/2茶匙、生油 2茶匙) ~0 H3 i4 ~! s/ Y l
) h Y4 g5 M4 @5 \3 ?2 _公仔箱論壇醬汁5.39.217.77:88983 p0 W" G4 W$ Q8 s# Z6 v
砂糖 5茶匙、魚露 20毫升、青檸 1個、辣椒碎/紅椒粉各 1茶匙、水 20毫升2 f' F+ `8 C3 R" y6 A
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6 }9 m* A+ F# F* \7 l" N; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法3 `9 B$ w. u: S7 V% L% {$ `
1.豬頸肉清洗乾淨，把過剩脂肪除去。以砂糖、老抽、魚露、玫瑰露酒、胡椒碎、生油和蒜茸醃豬頸肉 25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |6 E2 z' t9 c
* L9 B0 g. N4 @# U I Qtvb now,tvbnow,bttvb2.預熱焗爐至 220℃，把已醃豬頸肉焗 25分鐘，焗至 15分鐘時反轉。當焗至金黃色時，可塗上少許蜜糖繼續焗 2分鐘使其惹味。 ]0 q0 \7 V% Q& [/ o; A
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3.把青檸切 4份，唧汁備用。將砂糖、青檸汁、魚露、辣椒碎、紅椒粉和水撈勻，以大火煮滾，其間要不停攪拌，放凉備用。豬頸肉出爐後先攤凉 3分鐘，然後切片上碟，連醬汁上碟即可。 5.39.217.77:8898' m2 J) N+ q4 z- o8 g
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發表於 2010-11-18 05:39 AM
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