材料
3 s4 N) j( A9 ~公仔箱論壇扎肉/蝦仁/洋葱絲各 28克、銀芽 30克、椰菜絲 25克、青椒絲 10克、紅椒絲 5克、金邊粉（已浸） 220克、雞蛋（拂勻） 2隻、生油 2湯匙、青檸 1/4個、花生碎 1/2茶匙
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+ R9 D4 W6 M. i0 c/ I公仔箱論壇金邊粉汁5.39.217.77:8898. {+ Y/ u0 ^. e% S
茄汁 30毫升、魚露 15毫升、冰梅醬 25克、雞醬 30克公仔箱論壇 i3 I% k9 z6 ]& l9 Q9 S% o" U
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3 } s+ S1 h* k, G做法
; U4 M: { D, D, l3 }7 A公仔箱論壇1.金邊粉用滾水灼 15秒，瀝乾水份備用。
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6 l9 b, }8 j& r8 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.鑊中下１湯匙油，將蝦仁、扎肉、椰菜絲、銀芽、洋葱絲、青椒絲和紅椒絲炒香盛起，備用。9 d9 w- S. L; L' a; D; f
2 t2 H( N v' W% C8 i/ T Ctvb now,tvbnow,bttvb3.下１湯匙油炒蛋漿至半熟，加金邊粉炒勻後，下茄汁、魚露、冰梅醬和雞醬炒至乾身，再加炒好的配料炒勻，上碟時加上青檸角和花生碎即可。0 }* @! h- F' U5 Q- D' |
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發表於 2010-11-18 05:39 AM
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