[中式食譜] 越式扎肉炒金邊粉

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材料5.39.217.77:88983 ]) ]' }  T) N/ f" i
扎肉/蝦仁/洋葱絲各 28克、銀芽 30克、椰菜絲 25克、青椒絲 10克、紅椒絲 5克、金邊粉（已浸） 220克、雞蛋（拂勻） 2隻、生油 2湯匙、青檸 1/4個、花生碎 1/2茶匙
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金邊粉汁公仔箱論壇2 e7 _+ U3 g6 ~% K$ W
茄汁 30毫升、魚露 15毫升、冰梅醬 25克、雞醬 30克
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做法
6 _% o) }0 l. z9 O' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.金邊粉用滾水灼 15秒，瀝乾水份備用。+ h9 L  l4 c1 ]$ j  l( r& l

  a1 _+ k' ?4 K+ g2 ~& C( C5.39.217.77:88982.鑊中下１湯匙油，將蝦仁、扎肉、椰菜絲、銀芽、洋葱絲、青椒絲和紅椒絲炒香盛起，備用。
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3.下１湯匙油炒蛋漿至半熟，加金邊粉炒勻後，下茄汁、魚露、冰梅醬和雞醬炒至乾身，再加炒好的配料炒勻，上碟時加上青檸角和花生碎即可。% T9 u$ s, w1 o( b  G