材料5.39.217.77:8898- i' J* M+ V9 z R C
雞髀肉 2件醃料︰幼鹽/糖各 1茶匙、胡椒粉 1/4茶匙、黃薑粉/咖喱粉各 1/2茶匙、蒜茸/生粉各 1湯匙、生油 2茶匙
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咖喱汁公仔箱論壇( C, o" v3 t* t3 R, H
洋葱（切碎） 2個、咖喱醬 85克、牛油 2湯匙、砂糖/幼鹽各 1茶匙、雞湯 800毫升、薯仔（切角） 1個
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1 L# S1 A2 |9 O5.39.217.77:8898做法/ ?2 M; P$ ~' o4 f8 W
1.雞髀肉切件，加入幼鹽、糖、胡椒粉、黃薑粉、咖喱粉、蒜茸、生粉和生油醃 15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb" r( @; N* p: T$ g0 |7 X
$ P% B5 b, T/ T/ W8 g+ V2.開中火燒熱鑊下油，煎香雞件至金黃色備用。公仔箱論壇" [9 K' M4 Z T7 d
0 ^% _! q; w: p3 H/ ~) O1 {. _+ u3.開大火以牛油爆香洋葱，再放入咖喱醬，然後加入雞件、薯角、雞湯、鹽和糖煮至大滾，收慢火再煮 15分鐘便成。5.39.217.77:8898( @0 R* F# n$ @$ h, x) `
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發表於 2010-11-18 05:37 AM
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