材料
5 _6 @, Q9 x: Y0 N$ [' F6 E9 S: otvb now,tvbnow,bttvb薯仔 4個、鹹牛肉 80克、洋葱（切粒） 1個、蒜茸/葱/麪粉各少許、雞蛋 2隻、麪包糠適量
+ X$ y' P7 C( s5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb( R" N& `5 [# ^4 r z
調味5.39.217.77:88982 Z! U0 ]# D7 Q9 ~5 P
胡椒粉/鹽各少許、薯粉 1/2杯、沙律醬/燒烤醬各適量
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+ P1 s j+ P) D7 E5 y4 H! H. N" k8 T4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Q! `8 ~! o9 X9 j$ O/ C做法
* g- w# O+ v& F* A% k, ^9 c F% E1 z7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.凍水放入薯仔，開大火烚約 20-25分鐘至熟，取出去皮、壓成薯茸，備用。鹹牛肉切碎備用。 f" \6 N3 w5 u# O% c% Z8 [
' o4 y* U, b, m& U- t% t- I. X6 e5.39.217.77:88982.薯茸加入洋葱、鹹牛肉、 1隻雞蛋、葱、蒜茸、鹽、胡椒粉拌勻，再下薯粉撈勻，搓成圓球狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g1 y* a: O' v
8 a0 a4 q. k" F3.將保鮮紙鋪於三角形模上，放入薯球，壓平成三角形包好保鮮紙，放冰箱雪 30分鐘至微微硬身。
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4 M1 I, R2 i$ u; `5.39.217.77:88984.雞蛋拂勻，將鹹牛肉薯餅上麪粉、蛋漿、麪包糠，放入 180℃滾油，以中火炸至兩面金黃色，取出瀝油，吃時可蘸上燒烤醬或沙律醬。5.39.217.77:88981 ^& \2 \) l5 ]4 ~% J) Y' S
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( M7 V, u; W; m. k+ a公仔箱論壇薯餅要先雪硬，炸起來就不易散開。tvb now,tvbnow,bttvb$ {# t% J3 _7 W+ p6 Q
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發表於 2010-11-17 05:38 AM
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