材料餃皮
9 ^% A2 ?( j3 \ P _4 L* ]公仔箱論壇澄麵粉 3両
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熱水 適量5.39.217.77:88983 B/ N' U) Y; Q0 k a6 L
註：混合材料，搓成麵糰，再分成約十個小麵糰，逐個搓壓成圓形餃皮，備用。
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餡料! W z. B, b9 K ^, [: A$ x; ~$ U
蝦肉粒 半斤5.39.217.77:8898# U- q8 v6 m( O- i$ l* a2 f
魚肉 2両
1 I% }# `! L/ I# q4 {2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍粒 1両1 m4 m% X5 Z7 |6 S; ^
甘筍粒 1両tvb now,tvbnow,bttvb3 H* ?: U/ ~ S3 o2 M! x
竹筍粒 1両tvb now,tvbnow,bttvb {4 b2 L/ O/ a" ?. g
甘筍汁 1湯匙
! h7 a7 K' a0 D8 \* K/ Q! W$ m5.39.217.77:8898糖、鹽 適量
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2 E! Y* [% c* C5 D做法公仔箱論壇* {7 D/ R% |9 o+ U/ H3 P. ]
1.甘筍汁外，所有餡料拌勻。隨意在餃皮上抹上甘筍汁。5.39.217.77:8898# `) h; }5 k! \5 E" D) s9 M
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3 Z" a0 N5 a: w* I6 \5.39.217.77:88982.把適量餡料置於餃皮上，對摺餃皮成為三角形。
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# c k& s2 Y/ C& I- }- m公仔箱論壇3.其中兩端稍為拉長成魚尾。
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4.用甘筍汁點兩隻眼睛，蒸五分鐘即成。
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8 h H5 k# p/ d, T6 I; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：餃皮材料必須用熱水撞開，才能拌成麵糰。
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發表於 2010-11-16 07:27 AM
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