材料
3 H) _2 k' l2 M# Q9 b4 Ftvb now,tvbnow,bttvb鮮冬菇/草菇各 10隻、金菇（去根） 1包、蘑菇 5粒、雞髀菇 1隻、紅蘿蔔（切件） 1條、西蘭花（切件） 1棵、瘦肉（切片）半斤、無味精雞湯 500毫升、水 250毫升、薑 1片、鹽 1茶匙、惹味粉 1/2茶匙、葡萄籽油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 I# s8 q% U; E2 L7 M- M2 Z3 A
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做法
+ b* S% A0 b6 ?, O/ L1.蘑菇切半；雞髀菇切片；草菇切半，放入滾水中汆燙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s; o5 n% Q0 y8 w. b1 M
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2.鍋裏下葡萄籽油，加入薑片、瘦肉片、紅蘿蔔和無味精雞湯，先用大火煮滾，加入雞髀菇、蘑菇、鮮冬菇後，加水，滾起後加蓋，轉中大火煮 30分鐘。3 }! E; _) L' G8 d' c
" r% c' F3 S8 K6 p0 R7 \( ?$ ^3.加入草菇、西蘭花和金菇，蓋上蓋以大火煮 5分鐘。最後加入鹽和惹味粉調味即成。% G9 t! d5 J& x5 Q
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草菇煮前一定要先汆水，不然會有草澀味。
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發表於 2010-11-16 05:41 AM
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