[西式食譜] 海藻牛肉湯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb  Q5 S  i( g: S
乾海藻 30克、牛肉絲 90克、麻油 2茶匙、豉油１ 1/2茶匙、鹽/蒜茸各 1茶匙、水１ 1/2公升
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1.先將海藻浸水約 10分鐘至軟身，下豉油醃 5分鐘後，略切段備用。5.39.217.77:88983 K) l- {# Q7 u

6 W7 |$ F9 ]9 _; Y+ K9 r9 E! {公仔箱論壇2.牛肉加入 1茶匙麻油、蒜茸拌勻。
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+ c% F$ `0 ?7 U5 G5.39.217.77:88983.開中火，將餘下麻油倒入煲中，下牛肉炒至七成熟，放海藻炒 2分鐘，加水，蓋上蓋煮 20-30分鐘，最後下鹽調味即可。