材料
( S$ n6 q8 _; @' j% i0 N公仔箱論壇迷你蘆笋 200克、小串番茄 150克、意大利風乾火腿 4片、鮮番荽碎 2湯匙、檸檬 1個tvb now,tvbnow,bttvb @! D8 P1 b5 {% K# `2 h# S
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汁料 l1 f d, i+ k) u
鹽/黑胡椒碎各適量、啡糖 2-3湯匙、橄欖油 3湯匙9 h' k! z9 w/ t7 h/ A# g/ y
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做法
2 G1 |) ]8 Q2 r5 |- C' l9 {3 [" ^1.風乾火腿置烤網，於白炭火上烤至脆身上碟。tvb now,tvbnow,bttvb" e4 a7 M& n# [3 K& T
$ W+ R+ v7 s) n/ d2.把小串番茄與蘆笋分別放於旁邊，不時掃上橄欖油及灑上鹽與黑胡椒碎，待 5-8分鐘，見番茄皮半破裂、蘆笋帶金黃焦香上碟。
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3.將檸檬榨汁與啡糖、橄欖油拌勻成酸甜沙律汁，加入番荽碎拌勻，淋上番茄與蘆笋面即成。
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發表於 2010-11-13 05:42 AM
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