材料
4 l* I6 Q Z+ L迷你蘆笋 200克、小串番茄 150克、意大利風乾火腿 4片、鮮番荽碎 2湯匙、檸檬 1個5.39.217.77:8898! H% f* `5 e8 E2 V! ?
4 G2 M! h' y* {, ~1 }7 w; r- M汁料
6 A$ k, r. ^! m v! X7 O鹽/黑胡椒碎各適量、啡糖 2-3湯匙、橄欖油 3湯匙4 S# z1 C1 |) ]. W5 d+ b/ b( R
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做法% x( |% ], [& }/ Y i+ L- @( Y# k/ q
1.風乾火腿置烤網，於白炭火上烤至脆身上碟。
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0 G. C! C# G# Z- x0 _5.39.217.77:88982.把小串番茄與蘆笋分別放於旁邊，不時掃上橄欖油及灑上鹽與黑胡椒碎，待 5-8分鐘，見番茄皮半破裂、蘆笋帶金黃焦香上碟。
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) G; \- `4 Z, F3.將檸檬榨汁與啡糖、橄欖油拌勻成酸甜沙律汁，加入番荽碎拌勻，淋上番茄與蘆笋面即成。
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發表於 2010-11-13 05:42 AM
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