材料
; D) q+ {% ]2 G9 a9 Otvb now,tvbnow,bttvb烏頭魚或鱸魚 1條、葱/芫荽各 1小束
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調味料
' Z2 x) N8 T+ x; i$ E2 V味醂/淡口醬油各 2湯匙、薑汁/麻油各 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% M' B+ a5 ]2 X" p* C/ @$ _
8 Z1 Z) w" ~& H( V0 x7 ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88987 d! K7 J* Z6 b- d
做法
4 w c" A7 @: D$ n7 h6 C1.將魚洗淨抹乾，魚肚內放葱及芫荽。- m* v4 l. Z3 {) q c; P
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2.將魚放於烤網上，以紅炭火烤 15-20分鐘至兩面魚鱗半乾，然後於炭火旁多放 1-2分鐘。
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* K8 h; \+ B2 H5.39.217.77:88983.將所有調味料拌勻後置於碟上，把魚去皮起肉，蘸上汁料享用即可。
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發表於 2010-11-13 05:40 AM
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