材料4 I7 x3 s, Y+ E9 w. D+ F
羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K' d/ E5 ?# P3 b+ S
* P! w2 B# ?$ q9 ?0 t5 w
醃料; O! P. Z- J7 L% a6 a! A
生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 J0 W- z0 `6 c& [) ]4 b. N8 d+ s
) \ E; G, X3 i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R4 f, f+ k" }3 k, z
做法
5 j, f2 @; F$ k; o' j! J) n9 k: Jtvb now,tvbnow,bttvb1.先將羊架加入所有醃料拌勻，醃約 20分鐘。公仔箱論壇, s* B8 O8 Q8 F! ~8 D
0 Q- Z- j" k& l" H/ r- L- H2 y0 {* Vtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下油，放入羊架煎封表面後，收細火約 6-7分鐘備用。
' T# b' ~ X6 F- {3 A/ `0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ p0 ?' N1 k( e k k( R3.燒滾水，加入鹽、油，放入西蘭花灼熟盛起，備用；再放入翡翠苗灼熟，備用。公仔箱論壇! x5 w, ~9 I6 y2 ~; U9 }
2 s! F9 g% b% ~ t: b# f4.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。( h/ O: e* t- Y/ g$ H: Q2 G
! Y6 o4 U$ h0 x# A& a7 ]% {tvb now,tvbnow,bttvb5.最後煮汁料，將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾，下生粉水埋芡，淋上羊架即成。
* Z, A" r D2 U0 j5 u9 N2 o0 F5.39.217.77:8898 |
發表於 2010-11-11 05:39 AM
| 