材料
) _: z6 e, c1 b" g P. H公仔箱論壇大閘蟹 2隻、煙肉粒 38克、洋葱角 75克、金不換 38克、蒜茸少許、白酒 100毫升、忌廉奶 150毫升、雞湯 200毫升、牛油 20克
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# P2 W* [2 f# i0 e4 A) ~, z調味料
; s n1 C% H W. y7 B5.39.217.77:8898糖 2茶匙、雞粉/鹽各 1/2茶匙
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# z! X) W* H' Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I9 H: o1 t, D6 J8 d5 m
做法
( Y @/ K" A# I7 H: w. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火，將牛油下鑊，注入雞湯、白酒、蒜茸、煙肉粒、金不換煮滾成湯汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O5 q9 R, R2 T m9 V! i: R
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2.大閘蟹起蓋，放入湯汁中，下洋葱角再煮 8分鐘。
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3.加入忌廉奶、糖、雞粉、鹽拌勻，將蟹盛起放在砂鍋內，淋上汁料，蓋上蓋待滾起即成。 公仔箱論壇' ^% A* ]4 G* x' [; t
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忌廉奶不宜太早下，否則會越煮越嚡。5.39.217.77:88982 h( q. E0 X% y. K" U% ?
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發表於 2010-11-11 05:37 AM
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