材料
% p8 K- G- ]6 I: d# p5.39.217.77:8898大閘蟹 2隻、煙肉粒 38克、洋葱角 75克、金不換 38克、蒜茸少許、白酒 100毫升、忌廉奶 150毫升、雞湯 200毫升、牛油 20克5.39.217.77:8898. Z" W2 a) Q" E; E
1 m& d! L7 c' e/ i) `4 H; e公仔箱論壇調味料5.39.217.77:88982 n/ Y$ D! H2 j6 d: H+ J& i2 f3 l% W
糖 2茶匙、雞粉/鹽各 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U6 b+ y- ~+ z+ {8 g1 ], `7 j; c% K& \
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做法公仔箱論壇* W z) q5 v, m% x
1.開大火，將牛油下鑊，注入雞湯、白酒、蒜茸、煙肉粒、金不換煮滾成湯汁。
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# r5 ?' h: g( U3 C5 H( p( P0 L2.大閘蟹起蓋，放入湯汁中，下洋葱角再煮 8分鐘。公仔箱論壇, Z0 K5 \, E: l2 _" J+ \
/ j( m4 c0 S& v* B+ [: h* G9 R% }tvb now,tvbnow,bttvb3.加入忌廉奶、糖、雞粉、鹽拌勻，將蟹盛起放在砂鍋內，淋上汁料，蓋上蓋待滾起即成。
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忌廉奶不宜太早下，否則會越煮越嚡。; U: T5 g; b, p/ p9 W
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發表於 2010-11-11 05:37 AM
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