[西式食譜] 秋刀魚天婦羅

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材料
5 O% p# D3 s" Y" ntvb now,tvbnow,bttvb秋刀魚 1條、梅 1粒、大葉 1塊、天婦羅粉適量粉公仔箱論壇8 U4 E5 ?% i  I" y1 y' Z$ G9 x
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漿料5.39.217.77:8898" ?8 b* B' E6 \' [! A
天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、凍水 300毫升調味料：柚子鹽少許公仔箱論壇  M0 Y  |# l9 S

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. N4 r. z0 o1 o6 u6 M8 |做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B; ]3 m$ S/ [, a; h) m  U
1.先將秋刀魚去頭，劏開魚肚去內臟，起骨去魚皮，魚肉略浸冰水，取出吸乾水，切開 4片備用。tvb now,tvbnow,bttvb, t" e/ t/ k  N. v" f& \+ k' h
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2.將大葉切開，捲入秋刀魚中，以牙籤固定。# F% W' Q8 f! C/ B8 {! r

" j  Z% C) O% X3 x& P: _tvb now,tvbnow,bttvb3.將天婦羅粉加入凍水中，再下小麥粉拌勻成粉漿。+ T. R8 Z. }# H1 s

, n; _$ M- b& {' }7 M, d, t5.39.217.77:88984.將梅起核，剁成梅醬備用。3 @3 Y  u# w: m' S& r3 A) F

8 m/ @1 D0 S/ m, O5 G! z+ y公仔箱論壇5.將已串好的秋刀魚卷沾上天婦羅粉，再蘸上粉漿，燒滾油至 180℃，放入秋刀魚卷炸至浮面後撈起，取出牙籤上碟，吃時伴以梅醬和柚子鹽即可。