返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 秋刀魚天婦羅

材料
8 |+ Z/ L0 x! o( j4 i$ N3 b秋刀魚 1條、梅 1粒、大葉 1塊、天婦羅粉適量粉
) C) k$ K0 B( J* U5 a5.39.217.77:8898
7 e" x5 o) j! M; t漿料
/ w' C7 M, G: J0 Y5 }  k& \天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、凍水 300毫升調味料:柚子鹽少許
) A2 `5 r5 U0 u6 v6 Z4 x7 B5.39.217.77:8898
) v! Y+ F* ?9 B& C2 d) ]) A: B! u' U$ [' U: P. a
做法
" M' A/ m) C3 a5 I# QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將秋刀魚去頭,劏開魚肚去內臟,起骨去魚皮,魚肉略浸冰水,取出吸乾水,切開 4片備用。8 g" T3 n. O& L

7 J& ]6 j! }0 @3 o; `! L5.39.217.77:88982.將大葉切開,捲入秋刀魚中,以牙籤固定。5.39.217.77:88984 o. f% i4 G& X) C# H; Z6 W

& m0 M) M. q' q3 }1 H1 K6 qtvb now,tvbnow,bttvb3.將天婦羅粉加入凍水中,再下小麥粉拌勻成粉漿。
0 |6 @, i/ Q7 A9 P+ q; f; ]* ]  C) w/ W  T
4.將梅起核,剁成梅醬備用。公仔箱論壇2 m/ E5 u8 S0 X1 p" g& _5 Y
5.39.217.77:8898" `/ H. S* \/ O: i
5.將已串好的秋刀魚卷沾上天婦羅粉,再蘸上粉漿,燒滾油至 180℃,放入秋刀魚卷炸至浮面後撈起,取出牙籤上碟,吃時伴以梅醬和柚子鹽即可。
返回列表