材料5.39.217.77:88988 h* y! U# N) R' W3 M3 z
腩肉排骨（切粒）約半斤、蝦乾 2両、薑絲/辣椒絲各少許、米 3量米杯、水/雞湯各 1碗5.39.217.77:88980 N: P! R$ p1 I7 V+ a4 |; m
5.39.217.77:88982 d( ~7 Z. Q, G7 C4 |8 B; e
調味料
! j; Z6 _. O" g. x8 e粟粉 2茶匙、生抽/蠔油/水各 1湯匙、老抽半湯匙、糖 1 1/2茶匙、胡椒粉少許5.39.217.77:8898' P& u- b, q5 u/ U6 |$ @
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做法
' x2 M3 P+ _ K1 ?% ?5.39.217.77:88981.將腩肉排骨加入粟粉、生抽、蠔油、老抽、糖、胡椒粉和水拌勻，醃 30分鐘備用。將蝦乾洗淨。
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5 @/ U7 o! {& f" E公仔箱論壇2.將已洗淨的米放於智營煲內鍋中，加雞湯及水至「白米」 3刻度，蓋上蓋，按「米飯」按鈕，選「煲仔飯」功能，再按「 Cook/OK」。
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5 X0 r3 z {) ^5 _& L3.待出現「加肉及材料」，加入腩排、蝦乾和薑絲，烹調至完成便可取出，食前加辣椒絲。
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發表於 2010-11-8 05:40 AM
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