材料
8 F" P; i) L2 Q8 E7 E' ?5.39.217.77:8898意大利紅洋葱 8安士、車厘茄 8粒、橙 2個、羅勒葉 6片、烏魚子乾 4安士、初榨橄欖油 4湯匙、鹽/胡椒粉各適量
4 I( m' Z7 d! h# v. Stvb now,tvbnow,bttvb烏魚子乾：味道鹹鮮中帶微苦，卻比台灣的較淡兼較淺色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l, e3 N, n, W$ y& o
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做法" c, [: l5 `, R s+ O+ D: ]" t
1.將意大利紅洋葱切片；車厘茄切半；橙去皮、去衣，起出橙肉。tvb now,tvbnow,bttvb$ U% O" k D4 ^5 v. F, D
+ d5 L( ]7 V+ V9 B0 Atvb now,tvbnow,bttvb2.將 4片羅勒葉切絲。公仔箱論壇( W' Y7 R& i& t r Y+ r
* h' l# P& t9 @# N3.烏魚子去衣，切成薄片，太厚會黏牙，越薄口感越好。
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) O8 i D, S/ g/ g) w0 s# T' I8 J8 Vtvb now,tvbnow,bttvb4.把紅洋葱片、車厘茄、橙肉及羅勒絲放進大碗攪拌，加入 3湯匙橄欖油、鹽及胡椒粉調味。
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5.沙律上碟，鋪上烏魚子乾及放其餘羅勒葉做裝飾，再澆上餘下橄欖油即成！
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發表於 2010-11-5 05:40 AM
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