材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c& W& ` n) R4 L4 u
米 4杯、礦泉水（軟水）４ 1/2杯、清酒 2湯匙、幼鹽 1茶匙、牛蒡絲 30克、鮮冬菇 8隻、舞茸 1/2盒、本菇/金菇各 60克、甘笋絲 30克、木魚素 1/2茶匙、糖 1湯匙、日本醬油 4湯匙5.39.217.77:8898+ N: ^6 x8 R4 z. _: H
# n" V& h# }; p$ T$ Y* T" {3 T$ {5.39.217.77:8898飯糰材料) d7 h8 C; \4 T9 e
壽司紫菜 2塊、木魚花 4湯匙、燒雞串 3串
/ u$ G0 f7 `/ e5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H o* Z5 |, v5 d6 @4 p q
配菜
2 d( H) ]! k p" @0 k. P5.39.217.77:8898西芹條/青瓜條/甘笋條各 8條、白味噌 2湯匙、麻油 1茶匙、糖 1/2茶匙5.39.217.77:8898! o6 P/ Y2 _$ {& U' m9 K, w K
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. `& L% S) Z4 X: {- e3 t做法
P F. e/ H, t! |7 _! l% k& l5.39.217.77:88981.將已淘好的米，用礦泉水浸半小時，瀝水後放入電飯煲，再加礦泉水、已切碎的鮮冬菇、金菇、牛蒡絲、本菇、舞茸、甘笋絲，再放入清酒、幼鹽、醬油、糖、木魚素等調味拌勻，冚蓋後按掣煮至飯熟，即成椎茸飯。
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& Z% M$ @8 _ j2 |: M- p4 N1 A, m5.39.217.77:88982.將燒雞串的雞肉拆出，略為剁碎後，放入熱油鑊煎香備用。
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7 x4 X" v7 H; m, i$ T# E5.39.217.77:88983.將飯放滿 1/2飯碗後壓實，放少許燒雞肉，再蓋上另 1/4碗飯壓實，將飯碗反轉甩出飯，手沾少許清水，將飯糰搓成三角形。
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$ u6 ?5 h7 e% A- ~7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.紫菜裁成小塊後包着飯糰，另外兩個飯糰放在木魚花上滾動至完全沾滿為止。
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5.燒熱鑊下麻油、味噌、糖攪勻做醬汁。6 `9 a9 _$ x4 J. C: a' _! W& X) e0 o
7 Y' x' x: L1 \" i# t7 ]( z6.將飯糰及配菜放於便當盒內，淋上醬汁即成。
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發表於 2010-11-4 05:36 AM
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