材料0 |3 N( g5 V6 F! S ~
雞扒 200克、蛋（拂勻） 5隻、中芹碎/花生碎各 20克、芫荽碎 1湯匙
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調味
- Q" ^: V" V r: }- `$ r- C2 L: rtvb now,tvbnow,bttvb魚露 1茶匙、生粉 1湯匙、胡椒粉少許豆醬汁：普寧豆醬 4湯匙、蒜茸 1茶匙、糖 1湯匙、生粉水適量
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; E) O8 V$ ^7 J+ J$ u公仔箱論壇做法
0 {7 o ^2 K5 p8 s6 ^. X1.雞扒切粒，下胡椒粉、魚露、生粉拌勻醃約 15分鐘，下油鑊以大火炒熟，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 w6 K+ m+ Y0 H- u- M8 {: o2 h, w
5 V. c( s0 P! M5.39.217.77:88982.將雞蛋漿加入雞粒、花生碎、中芹碎、芫荽碎拌勻。
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0 l+ ~. I3 f6 D& o3.開中火燒熱煎鑊下油，倒入適量蛋漿，煎成蛋餅上碟。
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4.另起中火燒熱鑊下蒜茸爆香，加入豆醬、糖略兜勻，再下生粉水埋芡淋於蛋餅上即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W! U. X* Y/ X' W5 }) w
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發表於 2010-11-3 05:37 AM
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