材料
5 ~" w6 i1 _! t' d. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜 2片、蛋 4隻、蝦仁 300克、芥蘭絲 40克、甘笋絲 20克、柑桔油適量、蛋漿/生粉少許蛋tvb now,tvbnow,bttvb$ o6 ?& B1 w% j2 S
, l3 Q; o5 c$ o3 V: j( o. Ftvb now,tvbnow,bttvb調味5.39.217.77:8898* H7 j" Q. Z* [1 A1 Z4 ~% z8 M
魚露 1/4茶匙、胡椒粉少許蝦* q( r" H# p6 f" @1 X9 R
4 G- t7 H- c2 p% _調味
& f, A- v5 p8 J% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/8茶匙、糖 1/4茶匙、生粉 4茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb. A8 S& [) l! ?5 X2 v) l. }
' }' G8 B" h. g" E6 ?/ Xtvb now,tvbnow,bttvb脆漿材料8 v' y, V6 Y7 ^, h4 K! u
脆漿粉 100克、水 100毫升、油/白芝麻各 1湯匙
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+ i. R7 \; f4 @% C, p8 m5.39.217.77:8898做法
) V) F$ Q9 `* F, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水，下芥蘭絲、甘笋絲汆水撈起備用。公仔箱論壇% l7 y* k3 U% D! ?7 D3 Z- p
B7 T+ T8 c3 Y) S* M8 m, Z公仔箱論壇2.將蝦仁拍扁後剁茸，加鹽、糖、胡椒粉、生粉調味，下甘笋、芥蘭拌勻。
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3.將魚露、胡椒粉加入蛋漿拌勻，倒入易潔煎鑊中，以中火煎成蛋皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb' X) z+ j4 ~$ { S; h/ g7 _! J3 O
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4.微波爐保鮮紙上鋪上紫菜，掃上少許蛋漿，再放上蛋皮，撒上粉，平均地塗上一層蝦膠，然後捲成條狀。tvb now,tvbnow,bttvb# v; S8 w: h$ s: [! @0 h- C
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5.開大火燒煲水，放入紫菜卷蒸約 12分鐘，取出待凉後，切約半吋薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X- U3 v" i Z& i4 |" v
5 Q' r" ?; W! ^( N6.將水加入脆漿粉拌勻，下油、白芝麻拌勻成脆漿備用。7.將紫菜蝦膠沾上脆漿，放約 130℃油炸至金黃色後撈起上碟，吃時蘸柑桔油即可。tvb now,tvbnow,bttvb* G/ N/ o9 s% \2 l
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開脆漿時加入少許油，炸出來的效果會更鬆化。2 q k( |4 m: s: U4 s' Y
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發表於 2010-11-3 05:35 AM
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