[中式食譜] 豬紅紅肉米

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材料9 r% j8 s6 G4 V% _
豬紅 200克、紅肉米 50克、韭菜 80克、蒜茸 1湯匙、紅椒絲 15克# v7 ?9 e( d  [+ F% Q) h5 I" B) O
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調味
5 l6 @, v6 v' Q0 g2 K4 w& G) @9 T  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯 1杯、魚露 2湯匙、胡椒粉少許、生粉水適量9 h) v6 a9 g9 ~6 P' T

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做法
2 d/ B' Y3 M' H% k1 Q1.韭菜切段備用。  I" C* Z* `! y' @! V
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2.開大火燒滾水，下豬紅、紅肉米汆水，撈起。5 A& A) V" R! f7 H
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3.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，下韭菜、紅椒絲，注入雞湯、魚露、胡椒粉略煮，下生粉水埋芡，將豬紅及紅肉米回鑊略煮即可。
. l9 `3 k$ }9 j( d( q9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。