材料
8 W& E+ w6 B9 |% _0 x( |. |) a公仔箱論壇豬紅 200克、紅肉米 50克、韭菜 80克、蒜茸 1湯匙、紅椒絲 15克
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雞湯 1杯、魚露 2湯匙、胡椒粉少許、生粉水適量
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1.韭菜切段備用。
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2.開大火燒滾水，下豬紅、紅肉米汆水，撈起。公仔箱論壇( f1 {2 X) h1 C; N( z' o
' c6 W8 f& x* \3 t: f3.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，下韭菜、紅椒絲，注入雞湯、魚露、胡椒粉略煮，下生粉水埋芡，將豬紅及紅肉米回鑊略煮即可。 ! E, u1 `4 w) X4 U/ R# x1 s
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發表於 2010-11-3 05:34 AM
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