[中式食譜] 松子百合炒牛肉

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材料
) k$ [- V. N1 E" b/ ^% stvb now,tvbnow,bttvb鮮百合 3個、牛頸脊 160克、薑米 1/2湯匙、蒜頭（切片） 2粒、松子 60克
) o* ~' f$ S) V8 Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T/ S' z7 N9 e& Z
醃料
5 I7 ?6 d) V% Y' a0 m醬油/生粉各 1茶匙、糖 2茶匙、水 8湯匙、油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h# V- T, L. @, S: s
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v- Z6 g, ~; O! I0 _9 r: ?( }
鹽 1/2茶匙、糖/生抽各 2茶匙
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6 S! M: ~: R! L( W" wtvb now,tvbnow,bttvb做法( `0 E' ]$ _+ R/ C- _
1.已洗淨的鮮百合切去頭尾，用手剝開。公仔箱論壇4 N: A, Y2 F/ O1 r1 L) u
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2.把牛頸脊切片，加入醬油、糖和生粉拌勻，分次加水，先醃 15分鐘，再加入油拌勻。
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: @2 E& L5 v6 j* W. A3.於易潔鑊加入牛頸脊片炒至剛轉色，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 _+ x2 b. I2 J0 K+ h1 _
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4.再下油，放入薑米、蒜片和百合以大火快炒，再放入牛頸脊片、松子，加入糖、鹽及生抽炒勻即可上碟。
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3 V, B; R4 X% q4 Wtvb now,tvbnow,bttvb買牛肉來炒時，可跟肉檔說要牛頸脊肉，這部份的肉質嫩滑，很適合快炒。# M7 m0 R* I, ~