材料( l( U1 l1 B; g, h" ]5 n
大閘蟹 2隻、橙 1個、白酒 1杯、清雞湯 1/2杯、鹽/黑椒碎各適量
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5 ?: b; ~; ?0 _" J6 p; Itvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇, r% F, b9 O/ u% p8 T3 I
1.大閘蟹以刷清潔乾淨後，放冰格冷凍 15分鐘待用。
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! f ]7 E ~& t+ a5 [+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將橙切成薄片備用。
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, t2 o: B8 ?: A5.39.217.77:88983.於平底鍋中放入半份橙片、大閘蟹，灒白酒、清雞湯，再放其餘橙片，加蓋以中火煮 15分鐘。 M% I- o; d9 {/ \' k$ P
5 ?: M" j' ?: w! J5 rtvb now,tvbnow,bttvb4.最後加鹽、黑椒碎調味，即成。
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' y5 R8 F+ _& c9 B* x3 l* b* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可以新鮮香草如蒔蘿或中國芹菜代替橙片。而屬寒凉的大閘蟹，不可配柿、綠豆等同樣寒凉的食材。 公仔箱論壇8 Z. M, T- V4 ]% s! B. C7 H/ i
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發表於 2010-11-1 05:41 AM
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