材料tvb now,tvbnow,bttvb1 T: v+ ^2 w8 {4 T2 L. i
粘米粉 300克、生粉/糯米粉各 19克、水 910毫升餡料：翠肉瓜/南瓜各 75克、帶子 2粒、鹽/生粉各少許
1 k' t* A' {5 h
: t) W( H; J) e9 y- P9 Y/ J- z8 T0 ktvb now,tvbnow,bttvb$ O( C9 M' C0 ?! A
做法: v: o( g; a# U/ ~$ z8 ]
1.先將粘米粉、生粉、糯米粉及水拌勻成粉漿。
4 L9 J9 Q; D$ W4 i6 T" V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K x. f N( c' Y4 T( ]( f9 f) C% p
2.將翠肉瓜和南瓜切薄片，加入略切碎的帶子，下鹽和生粉拌勻成餡料。
. F7 x3 U: ~; C5.39.217.77:8898
: j' ~9 e4 K, D' P3.將乾淨的白布濕水，鋪在蒸腸粉爐上，倒入適量粉漿快速掃勻，鋪上餡料，冚蓋蒸 3分鐘。4 y3 [& K. @; B8 T
公仔箱論壇/ \' w g+ e) _! h
4.將腸粉布取出，小心揭起白布，甩開腸粉，將腸粉捲起，切開三件上碟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [, U5 d; b m$ X4 q
* _" x: s* q5 A( w- r: a; E5 O
1 h6 ?$ [3 S5 _; j5 ?) p5.39.217.77:8898貼士：粉漿落爐前要再輕輕攪拌，避免有粉末沉澱。
+ M/ K. f& v2 F2 U+ j$ I5.39.217.77:8898 |
發表於 2010-10-30 05:37 AM
| 