材料公仔箱論壇0 p2 _6 e! g4 l3 x
Russell美國焗薯仔 3個、士多啤梨（切粒） 135克、糖 120克、紅越橘伏特加酒 60毫升、葵花籽油適量5.39.217.77:8898- R+ E: T) X* h$ w3 c, Q$ @& ~
$ c: N" O( y5 m公仔箱論壇公仔箱論壇* W0 R o, ^8 |; U: \5 g" [
做法; m; J3 u! P g! O4 s2 x% k
1.薯仔洗刷乾淨後，將兩個薯仔開半，用尖刀雕出眼、鼻及嘴成薯仔頭，浸水約 1-2小時，瀝水後風乾約 1小時，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) }: p) q, c' Q" q& L$ z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u ` \& C9 ?- N. Y! B& E
2.把餘下薯仔切粒，同樣浸水約 1-2小時，瀝水後風乾約 1小時，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" F- n, y* I! U9 m6 ?1 Z& p& d$ I. d
5.39.217.77:8898. v% N" W7 g- _
3.接着做醬汁，開中火，將士多啤梨下煲，下糖拌勻，以細火煮 5-8分鐘至汁液濃稠，盛起加酒拌勻，攤凉備用。
. t) {5 b2 n, A公仔箱論壇9 p' j( H) }' z2 K7 c6 _
4.燒熱油至 180℃，放入已風乾的薯仔，以大火炸 1分鐘撈起，再放入已預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \3 g i+ A! Z( T3 U$ `# e
0 T6 E: w% m/ V( ~7 W( @0 O( gtvb now,tvbnow,bttvb5.將薯粒撒上碟，放薯頭，淋上醬汁即成。* W; p4 ~( }5 V$ m1 [! Z8 b: t
|
發表於 2010-10-28 05:36 AM
| 