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[西式食譜] 醋香木乃伊(芝士熱狗包配醋香醬汁)

材料
. L2 e- W1 `( H+ A9 j9 }紐約熱狗腸 4條、熱狗包 4個、芝士條 4條、番茄粒 3湯匙、紅洋葱絲 1湯匙、酸青瓜(切片) 1條、青橄欖(切片) 1湯匙、芝士醬適量
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醬汁料公仔箱論壇3 d" z0 Q( Y8 g; _1 e  p: i! n
日本米醋 355毫升、糖 375克、豉油 4湯匙、鹽 1/2茶匙、雞醬 3湯匙、蒜茸 2湯匙、薑茸 1湯匙' l( U7 N! O8 ]
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1.米醋倒入煲開中火煮熱,下糖拌勻煮約 3分鐘至溶,加豉油、鹽拌勻煮至略稠,熄火放雞醬、蒜茸、薑茸拌勻,隔渣攤凉備用。) ]" c- `, j& E

) E+ f# I, W' z# P2 w' N- M8 }5.39.217.77:88982.將熱狗腸放入已預熱 180℃焗爐,焗 7分鐘至熱透身取出。
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/ @6 `9 z& C6 W+ k3.將芝士條鋪在熱狗腸上,再放入已預熱至 240℃焗爐,焗約 3分鐘至芝士稍溶。, J+ K; Y0 _3 R, R; T9 i
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4.將洋葱絲、番茄粒放入熱狗包上,放熱狗腸,再以青橄欖做眼睛、酸瓜片做手和脷,扮成木乃伊。
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% O) Q- i1 w1 q  Q: x+ ?5.最後淋上汁料,唧上芝士醬和撒上青橄欖裝飾即成。
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