材料公仔箱論壇/ b) K$ J6 y4 ^) V8 A
素肉丁 2湯匙、白飯 1至 5碗、洋葱碎/三色冷凍菜各 2湯匙、肉鬆/水各 1湯匙、蛋 2隻、生粉 1茶匙、番茄醬（裝飾）/沙律醬（裝飾）各適量、芫荽少許
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調味tvb now,tvbnow,bttvb$ A+ z- V! ^" R/ {2 {1 ?# d3 }6 m
番茄醬 6湯匙、香菇粉 1湯匙、黑胡椒少許
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做法
- F$ M& S* o4 Y6 n- t |! K2 K6 y0 a1.將飯弄鬆，加入番茄醬、黑胡椒和香菇粉拌勻。2 |7 O# M( F c0 | p; U. }
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2.燒熱鑊下油，爆洋葱至微黃，加入三色菜和素肉丁同炒，再分批放已調味的飯，並炒至乾身後盛起備用。5.39.217.77:88987 y, A+ I: k X, W% n2 o
- H# X7 w( R3 u) u( i* y7 t! a5.39.217.77:88983.將蛋拂勻，拌入已用水開勻的生粉。用廚紙在鑊中抹一層薄油，開細火燒熱鑊，倒入蛋液搖勻，關火，以餘熱煎 3分鐘至蛋皮熟，取出備用。5.39.217.77:88987 }, P2 X1 n! [+ j: S+ P
- T* c# }4 `" Y% F* q ^) O0 }" ]4.把飯鋪在蛋皮上，包起，唧上番茄醬和沙律醬，再放肉鬆、芫荽，在旁多配一碗炒飯即可。
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發表於 2010-10-27 05:40 AM
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