材料5.39.217.77:8898, O/ n5 @2 N0 N5 x/ C4 F2 ?$ Z* `: L
Decaffeinato Intenso咖啡 80毫升、蛋黃 5隻、牛奶/忌廉各 300毫升、砂糖 120克、魚膠片 4片、黑古朱力 200克* D h9 Q8 y& k) I: k, Y
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做法
$ k* l* ~, i& G8 Y( o" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚膠片用凍水浸軟備用。公仔箱論壇" I( u+ I' m* S9 [& E
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2.蛋黃加入砂糖打至呈忌廉狀，成蛋黃漿。
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+ m, X- o# s2 r, K5 X* V+ A3.牛奶加忌廉以中火煮滾後熄火，加入咖啡拌勻後，再倒入蛋黃漿攪勻。
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4.將混合物以小火再次加熱，攪拌至厚身。
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5.將浸軟的魚膠片加入鍋中，攪勻至徹底溶化，倒入小杯中，放凉後於雪櫃冷藏 3小時至完全凝固，取出並刨上朱古力碎，即成。
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發表於 2010-10-22 05:41 AM
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