材料5.39.217.77:88980 H: F$ e, m' F9 G ?
快熟燕麥片/鮮奶/紅酒醋各 1/2杯、三文魚柳 180克、鹽/黑胡椒各 1茶匙、蛋 1隻、京葱 2棵、蒜頭 2瓣、意大利芫荽 1束、橄欖油 2湯匙公仔箱論壇4 \4 c, i5 }7 Q% F4 d% p8 z4 l1 V
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做法
H0 q, i' `6 S/ G- L+ C# ]1.把快熟燕麥片放進攪拌機，加入鹽及黑胡椒攪碎。蛋和鮮奶混和。京葱切 3吋段；蒜頭壓茸；芫荽剁碎。5.39.217.77:8898# b0 t' X# K2 s7 |8 Y! M
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2.把三文魚無皮的一面沾上蛋漿，再沾上快熟麥片。8 b/ N( \! z8 ~8 ?, J$ [0 u
, y3 U P$ ]' C( |% s3.平底鑊下橄欖油，中火炒香京葱和蒜茸。/ J) P$ M7 D4 Y! n O: c* F( v
1 A7 d; p$ j9 s5 Q. Y/ ^5.39.217.77:88984.把沾上燕麥片的魚向下放落鑊，煎 3分鐘後把魚反轉，再煎 3分鐘即可把魚和菜上碟。3 l$ a! x, [% A3 I/ O y
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5.把紅酒醋倒進鑊中，沸騰後倒在魚身上，加上芫荽碎即成。
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發表於 2010-10-21 05:37 AM
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