材料
& G# b/ [6 s3 A, E( D9 @tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋（已烚熟） 6隻、洋葱 1個、蒜頭 2瓣、番茄 3個、清水 100毫升調味料︰番紅花/丁香/黑椒粒各少許、豆蔻/小茴香粉/紅椒粉/薑黃粉/印度雜香粉/黑胡椒粉各 1茶匙
2 q# c8 e# ^% S V8 @$ O公仔箱論壇
! A. B4 Q. A6 Q- [; ^% P做法tvb now,tvbnow,bttvb l2 i0 }: I' x8 P/ @
1.洋葱切絲；番茄切件；雞蛋去殼，備用。+ X% _% v: e4 k
tvb now,tvbnow,bttvb- m, r; E4 ]( d$ {
2.燒熱鍋下少許油，放入蒜頭、洋葱以中火爆香，炒至洋葱軟身後，放入番茄。
t2 o" Y* y; B6 p% b' Y2 `5.39.217.77:88988 R# G9 s- A0 Q* g; {0 g+ _. p
3.放入番紅花、薑黃粉、紅椒粉、黑胡椒粉、雜香粉、小茴香粉調味，炒勻後注入清水煮滾。
* f' X& N b- @5.39.217.77:88988 D' D, z2 w" ^( _/ @
4.再放入黑椒粒、丁香、豆蔻，加蓋煮滾後，放入雞蛋，加蓋煮 10分鐘，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb6 ?/ U, { [! L' h# c2 P8 n5 t
|
發表於 2010-10-20 07:31 AM
| 