材料$ H4 d$ U# X9 l2 S6 y, J
無鹽牛油/砂糖/麪粉各 50克、發粉 1/4茶匙、可可粉 1湯匙、牛奶 2湯匙、雞蛋 4隻、鹽 100克$ O5 n. z$ ~% e9 z$ u8 ]7 O8 P- D
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做法
2 h0 J+ n' u O' g5 h! \1.先取 4隻雞蛋，在蛋殼底敲一小孔，取出蛋液， 2隻留用；然後用冷水清洗蛋殼，用約 1公升水以中火煮滾加鹽，將整隻蛋殼浸入 30分鐘，驅走空氣，瀝乾備用。5.39.217.77:88983 K7 [4 Y; a0 s
1 z. l6 x' c) J `# V2.牛油、砂糖打至軟滑呈淡黃色，加入 2隻雞蛋、牛奶拌打至濃滑，再加入麪粉、可可粉、發粉拌勻，放入唧袋備用。( O; e% s% S0 Y) x6 y. f
5 w6 V1 _' C! A6 c* X公仔箱論壇3.焗盤鋪入錫紙，放上蛋殼，氣孔向上，將朱古力粉漿注入蛋殼內至八成滿。
' g& t7 @+ k; E: d) g1 z# \5 X1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 h, Z6 T9 j+ Y c: h* r% Ztvb now,tvbnow,bttvb4.放入已預熱 180℃焗爐焗 25分鐘，取出至完全放凉後，除去多餘的蛋糕、剝殼，即成。
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發表於 2010-10-20 07:31 AM
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