材料 2 ~- }8 U9 E& ?' U
雞翼 8隻、蜜桃（切粒） 1罐、奇異果（切粒） 1個、青椒（切粒）/黃椒（切粒）/紅椒（切粒）各半個5.39.217.77:88981 x ?: e6 c$ Y5 m* k
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醃料
* c; \. L) h; @ t- w. ?5.39.217.77:8898糖/紹酒各 1/2茶匙、蒜鹽 1茶匙、豉油 1湯匙、麻油少許
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泰式雞醬 3湯匙、蜜糖 1-2湯匙、水 1湯匙公仔箱論壇9 l3 ~9 E+ H+ E" u) i2 ?
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做法
- c8 U- O7 C1 E) `( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞翼加糖、蒜鹽、紹酒、豉油和麻油醃 20至 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S+ z& W$ }4 q# Q
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2.開大火燒熱鑊下油，收中火煎雞翼，每邊煎約 4分鐘至金黃色，盛起雞翼，備用。5.39.217.77:88980 z4 W6 I6 M6 f' N. k9 S1 P
9 c( V9 V3 N6 l5 [3.開中火燒熱鑊，下少許油，加入青椒粒、紅椒粒及黃椒粒爆香。
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1 K$ k v4 G' Q- ]* P+ e htvb now,tvbnow,bttvb4.加入蜜桃粒和奇異果粒，倒入泰式雞醬、蜜糖和水拌勻，收中細火。
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7 P8 D' G: I$ P' P5 X0 |) |" t5.將汁料煮滾後，落雞翼回鑊兜勻，待汁料轉為稠身後，即可上碟。
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( d# ~* _% U; b1 ~蜜桃粒及奇異果粒不宜炒太耐，以免因過熱而令味道變酸，影響口感之餘，亦會破壞營養成份。
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發表於 2010-10-19 05:38 AM
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