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牛油 225克、黑糖 140克、幼鹽 3克、全蛋 2隻、有機麪粉 425克、燕麥 150克、梳打粉 5克、蜜餞無花果（切碎） 60克、呍呢拿香油 5毫升5.39.217.77:8898. k/ b- J/ x" C8 S. X
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5 S0 ]# t6 R0 l. N+ @: Rtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l' a' V+ T C+ W$ ?" c
1.將牛油加入黑糖、鹽拂至奶白色，然後分兩次加入全蛋打勻，再加入呍呢拿香油混和。! _% G6 ?) O# p0 q+ t" P" Q7 J
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2.放入已篩過的有機麪粉、梳打粉，並下燕麥、無花果碎，用手攪勻成麪糰。9 N4 k1 u1 t7 ^' Z! ~
3 {3 ]5 J) w4 b! {+ ^8 stvb now,tvbnow,bttvb3.將麪糰放於不黏布上鋪平，放冰格冷藏 30分鐘後取出，弄碎後再搓勻至軟身，用酥棍碾平後，用模具吸出餅形，放於鋪上不黏布的焗盤上。
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; K- |$ v$ K+ C$ N3 N q, t3 J% Etvb now,tvbnow,bttvb4.預熱焗爐至 200℃，放入焗盤焗約 10分鐘即成。 # k' K$ @5 b c
) |# ] @$ U( }" C9 dtvb now,tvbnow,bttvb宜用蜜餞的無花果，若用煲湯的無花果，則會有酸味。公仔箱論壇+ A& J, h8 m" D6 g5 a& X
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發表於 2010-10-18 05:37 AM
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