材料
% u& F, S6 I- C1 K) w牛油 225克、白砂糖 125克、全蛋 2隻、有機麪粉 425克、梳打粉 5克、熟開心果 60克、生開心果 10克、藍莓乾（切碎） 40克、呍呢拿香油 5毫升2 [; l! Y' F, X( L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H$ b" {8 f" K) K. }
2 i" ~ B% M8 P! w( E2 s& {- K5 U
做法
4 ~ }% [" l! T! e1.將熟開心果放入白鑊，以中火略炒 2分鐘盛起備用。公仔箱論壇# g" ^# o4 O( g4 p8 G q$ E* ~1 P0 C5 }
5.39.217.77:8898- H7 [7 C" J7 l# T+ W8 w9 A
2.將牛油加入糖打至奶白色，分兩次加入全蛋打勻，再下呍呢拿香油拌至完全混和。5.39.217.77:88984 A/ R9 D d. D1 ?8 ~4 z9 L' u
3 b7 w# Y! h) a( T3.放入已篩過的有機麪粉、梳打粉、熟開心果、生開心果及藍莓乾，用手拌勻至完全混和。
2 t$ n5 ? M5 A( N3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: t* g+ w/ v% b6 U8 H$ vtvb now,tvbnow,bttvb4.將麪糰壓鋪於不黏布，壓平成四方形，放入冰格冷藏約 30分鐘至硬身，取出切開兩份，切成約 3毫米薄塊，放上鋪有不黏布焗盤上。tvb now,tvbnow,bttvb$ s1 h" F$ r7 L$ \2 v
' a2 t5 }7 P: B0 X* E
5.預熱焗爐至 200℃，放入焗盤烘製 10分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb% Y; `- l b6 o0 [" y/ R8 z3 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r* h- }- F- U1 J) ~2 i1 ]- i( F
5 f6 d' W/ `' J. p1 ?1 N" l e
開心果先放白鑊略炒，做出的曲奇會更香口。
8 E2 O' |2 P& Q+ R) J& d5.39.217.77:8898 |
發表於 2010-10-18 05:37 AM
| 