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忌廉芝士 1,150克、糖 310克、蛋 5隻、鮮忌廉 300克、檸檬 1個（刨皮茸）、鹽/呍呢拿油各少許、鬆酥餅底 6個酸忌廉面：酸忌廉 284克、魚膠片 13克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F, H' }$ f) j, d( O
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, i, {' S1 u' b0 J8 m3 Q0 K公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~4 x' z- l4 |3 U2 _
1.將忌廉芝士加入糖用攪拌器以高速打約 5分鐘至軟身，略刮淨碗邊數次加蛋，以慢速打勻。
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2.慢慢加入鮮忌廉、檸檬皮茸、鹽、呍呢拿油拌勻成蛋糕漿。
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; d" o4 H& s" |3.將鬆酥餅底放入蛋糕模中，倒入蛋糕漿至七成滿，掃平。公仔箱論壇# H7 b/ }! w: D/ A; [8 P- _" X
# X& F7 \1 s/ k2 h ~/ L2 Otvb now,tvbnow,bttvb4.焗盤內注入熱水約 1厘米高，放上蛋糕模。並放入預熱至 180℃焗爐，焗 28分鐘。
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2 A3 p9 Y C: @. H8 o9 B) b8 E8 D* X5.39.217.77:88985.將魚膠片以冰水浸軟後瀝水，加入酸忌廉拌勻，塗於焗好的蛋糕面上即可。
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魚膠片要以冰水浸軟才不會溶掉。5.39.217.77:8898. p' M- Z( X' U1 M3 J9 w; p
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發表於 2010-10-16 05:42 AM
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