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澳洲牛頰肉 2塊、甘笋粒/西芹粒/洋葱粒各 150克、煙肉粒 200克、茄膏 50克、香葉 2片、鼠尾草（ Sage） 5克、紅酒 100毫升、燒汁（稀身） 4公升、鹽/黑椒各適量tvb now,tvbnow,bttvb1 s/ G+ R' g3 r* M7 q/ @
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9 g B3 g2 W2 b; E: A; r- t做法
3 t9 q. r- y* |7 S, C H5.39.217.77:88981.以鹽及黑椒略醃牛頰肉，以中火煎封表面至微金黃色，盛起備用。
# n$ |; l3 u% k+ L, R3 u" H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w0 o+ {9 Y: ^ D) n
2.原鑊加油，下甘笋粒、西芹粒、洋葱粒、煙肉粒爆香。+ r% m+ R& q" a. d% Z
3 g& {& x3 u" htvb now,tvbnow,bttvb3.加鼠尾草、香葉和茄膏，加紅酒以小火煮數分鐘至酸味揮發。下牛頰肉，再加燒汁至滿。
1 J8 g2 A6 I9 g0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e: ?, h7 ]6 b0 C7 N4 ]
4.以小火燜 1小時 45分鐘，即可取出。3 z! v3 R! u- e2 }1 ^# |
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. s6 ?9 d$ P0 K6 s$ ~5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西式燒汁有濃有稀，若只買到稠身的燒汁，則可加入適量的雞湯來調稀。+ k' Z( v- w7 R; x. f1 y$ L
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發表於 2010-10-15 05:43 AM
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