材料
2 R8 w) T* R4 C6 h1 P0 S/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋刀魚 2條、蘿蔔苗/紅薑各適量、蛋 2隻、味醂 2茶匙、出汁素 1/5茶匙、白飯 1碗公仔箱論壇2 }- p3 F9 P( @$ x4 [% I4 V: r* h
" o1 D: }+ W" Stvb now,tvbnow,bttvb調味汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a" h3 {5 [$ r! T
日本醬油 5湯匙、砂糖 3湯匙、味醂/日本清酒各 2湯匙
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" v( p# ~5 F; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77:8898: ~9 e+ |+ z- g" _& {
1.將魚去頭，劏開肚去內臟，去骨起肉。將魚每邊一開二。
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; i: H) e5 \% Z' u2.將出汁素、味醂加入蛋中拂勻。
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3.開中火燒熱煎鑊，下油，倒入蛋漿煎成蛋皮，取出切絲。
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4.將醬油、清酒、味醂、糖拌勻成調味汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h8 |& h% ]/ A' H+ g
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5.開中火燒熱鑊下油，放入魚肉煎香兩面，倒入半份汁料煮至汁料收乾。5.39.217.77:8898. @; _$ Z! V8 F4 \9 E
. c; x$ L9 B: G* W8 B/ B# `公仔箱論壇6.將魚上碟，原鑊倒入餘下的汁料煮至略稠。公仔箱論壇: {+ T# r9 s2 h: Z+ Q
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7.將白飯放入大碗，以蛋絲伴飯邊，放上魚，淋汁，鋪上蘿蔔苗及紅薑裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k: g( b1 S2 R3 g' t/ E6 a0 m( F
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燒魚和煎魚比較熱氣，日本人往往伴蘿蔔茸，可以令味道清新，更可以解熱。5.39.217.77:8898 E1 y5 ^/ T! ~, R% T1 }$ g& `
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發表於 2010-10-14 05:37 AM
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