材料' o2 i/ G8 G% _$ ]
芋頭 450克、生油 3湯匙、砂糖 6湯匙、乾葱（剁茸） 1粒、清水 4湯匙、芝麻碎（炒香） 2茶匙
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做法5.39.217.77:8898, Y- }$ q% w1 K9 a
1.芋頭切成拇指般大小的塊狀，放入熱油，以中高火炸至淺金黃色，撈起瀝油，備用。5.39.217.77:88987 g: G/ K( R N- T
5.39.217.77:88989 E, B: A- o. i/ N6 i( ~, X. M
2.燒熱鑊放 3湯匙油，以中火炒香乾葱茸，再放入糖、清水煮至起泡。公仔箱論壇) ^' Q, h& n. N: g
- S( }8 x l `9 d) u1 V9 D3.放入已炸好的芋頭不停拌炒，灑入芝麻碎，熄火後不停拌炒至芋頭呈現乾身及反沙狀，即成。 ( [' P( r F; K; n& n. `4 ~
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發表於 2010-10-13 05:40 AM
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