材料
# X0 \9 m% H& K" L3 C8 f1 H' M乾黃耳 10克、雪梨 2個、桂圓/南杏各 1湯匙、去核紅棗 8粒、北杏 4湯匙、清水 1公升、幼黑糖適量
. y+ j2 u2 F" q; ~1 Z
* _' h( O8 y& @8 h- O4 X5.39.217.77:8898+ A" e( b$ q' p H! _- F) I
做法5.39.217.77:88984 y) i* l& I. e4 @* C
1.黃耳加清水浸軟，瀝乾後剪去硬蒂，再剪成小份。
( q8 V% ]8 n' G' O1 E- W ^5.39.217.77:8898
e A. S/ e5 Z* l% l! g' _5.39.217.77:88982.雪梨去皮，去蒂及切塊，置入鍋中。
5 v9 S& v& |( f3 F* I* f( X* u, J! {. `6 u
3.將黃耳、已洗淨的桂圓、紅棗、南杏、北杏放入鍋中，注入清水。先以大火煲滾，再轉慢火煲 30分鐘，最後加幼黑糖調味成，即成。9 ]- d$ n2 u* e+ T, Z+ z
|
發表於 2010-10-11 05:34 AM
| 