材料
9 m* O. l9 S0 Utvb now,tvbnow,bttvb鵝肝 500克、朱古力 200克、朱古力片 100克、朱古力管 50克
+ c* \3 ]6 v; A; {, ^" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% `8 r# E. ^4 h: f# K8 c調味料
# G6 ~) I* Z" F+ Etvb now,tvbnow,bttvb鹽 12克、糖 4克、胡椒粉/豆蔻粉各適量、白蘭地酒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ? j: L* U6 b. D5 J
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做法公仔箱論壇# ^2 i& U8 M8 H8 p' J
1.鵝肝洗淨，除筋膜及血管，撒上鹽、糖、胡椒粉及豆蔻粉捽勻，醃 30分鐘後淋上白蘭地，再醃 2小時，放入鍋蒸 1小時至熟，用焗盤將鵝肝壓平，放凉後放冰格冷藏，備用。公仔箱論壇( A z- a7 N6 @3 b
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2.朱古力用擀麪杖打碎成粉末，灑入放滿乾冰的木盒中，並放上朱古力片。tvb now,tvbnow,bttvb6 R8 ~& [' g- m( R1 I& A, c
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3.將鵝肝醬放入唧袋中，唧入中空的朱古力管中，放在朱古力片上，再隨意唧上少許鵝肝醬，即成。
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發表於 2010-10-9 05:37 AM
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