[甜品] 美肌黑芝麻糕

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材料tvb now,tvbnow,bttvb9 {, P. S$ ~7 G  W
黑芝麻 2両、大菜絲 5克、牛奶/花奶各 1/4杯、冰糖 3-4塊、魚膠粉 4湯匙、清水 4杯公仔箱論壇: z0 V! N8 M, v# k) a' Z

6 z2 y: A! N8 A' v4 T+ Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M* _  m# G* P! w* t8 @
做法2 J9 [9 s' h' s
1.將洗淨的黑芝麻瀝乾水。用細火以白鑊將黑芝麻炒香，待用。: c' F' W( a! Z5 b( F. M
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2.黑芝麻和 2杯清水放入攪拌器中，用高速攪拌約 5至 8分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。公仔箱論壇9 ~' L; h, T9 H& D" ^& x

. k8 J2 E; P9 I3.將餘下的水加大菜絲，以中細火煮至溶解，放冰糖煮溶後，加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起，熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。
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% a0 q7 F! f/ Z5.39.217.77:88984.待凉後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃雪 1小時，使其凝固，扣出，加花奶即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H/ C' x( Z6 U' J% j' G

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0 N+ Q$ S  g8 U- r% i- p' `' `黑芝麻糕味道濃郁，食落香滑，不加花奶原味吃一樣可以。