[甜品] 美肌黑芝麻糕

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l, ?/ s" C- U/ I8 W* u) `, c6 Z' v& A
黑芝麻 2両、大菜絲 5克、牛奶/花奶各 1/4杯、冰糖 3-4塊、魚膠粉 4湯匙、清水 4杯
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C, r9 b* _" O: r$ w
1.將洗淨的黑芝麻瀝乾水。用細火以白鑊將黑芝麻炒香，待用。' v0 Z, F9 m, J! r% b

* D" h# K* A% R  `+ _: z1 }8 ^2.黑芝麻和 2杯清水放入攪拌器中，用高速攪拌約 5至 8分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。* @' N* Z2 J( g: ~8 H+ V/ w2 V
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3.將餘下的水加大菜絲，以中細火煮至溶解，放冰糖煮溶後，加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起，熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。5.39.217.77:88989 D$ x3 Q6 v) O( f, ]
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4.待凉後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃雪 1小時，使其凝固，扣出，加花奶即可食用。/ J, M, U- t6 p/ n- G' v, X  d
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2 h# C6 R0 x4 T: B  l( s: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑芝麻糕味道濃郁，食落香滑，不加花奶原味吃一樣可以。