材料 3 x# l7 c, |7 l; M T* y( u
金菇/靈芝菇（去根）/秀珍菇各 3両、鮮雞肉 4両、原味豆漿 1杯、西蘭花 2両、紹酒半湯匙、葡萄籽油 2湯匙、薑 1片
. L7 `3 v6 u6 [/ G9 B" L, _tvb now,tvbnow,bttvb7 s* m4 B0 K# J, ^3 r
調味料) N, Y7 u5 {0 \" O/ k! ?+ P7 F
鹽 3/4茶匙、胡椒粉少許醃料：生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許1 \2 h. |. W# P
tvb now,tvbnow,bttvb8 j6 n- a1 ]3 A4 ^) n+ ~+ W
5.39.217.77:8898' T/ P0 H3 J' M4 K7 Q: Q
做法 公仔箱論壇. Y: `, T9 K4 Z1 o' v
1.雞肉切粗條，加入豉油、糖、生粉、橄欖油、鹽和胡椒粉醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) e# d) C: [; d8 \& m! Y
9 d6 z8 L, W0 I9 H5 e9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.金菇切根。西蘭花切小朵，放入滾水灼熟，撈起備用。- r/ ]" m: j& l& l }9 U8 k4 l' P
( `% u9 x% P" w [! S! r; e5.39.217.77:88983.平底鑊加入葡萄籽油爆香薑片，以中火炒雞肉，灒酒，注入豆漿後以大火煮滾，加入已洗淨的靈芝菇、秀珍菇、金菇和西蘭花，加鹽和胡椒粉調味，再次滾起便可。" U2 T+ ?) M) @1 n. t/ S& |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?- j5 d. N3 E
若怕豆漿那陣豆腥味，可按喜好多加胡椒和薑，兩者的微辣味正好中和豆腥。
, ~; D: x' {/ B$ o |
發表於 2010-10-7 05:45 AM
| 