材料公仔箱論壇- u" {1 e! w: e: c
冬菇/銀耳各 6朵、西芹 2條、椰汁 250毫升、薑 2片、鹽 1茶匙、水 10-12碗5.39.217.77:8898: a0 n% C6 N3 ~1 j
tvb now,tvbnow,bttvb* l, D! W) M/ r$ o0 Y
做法
' `9 ~' |4 G: H) [tvb now,tvbnow,bttvb1.銀耳加水浸泡 1小時至發大，分成小份，去掉硬心。
# L6 r# ~4 g ? ]* c$ k
# Y3 j! u2 g: U4 h4 O+ M2.將已洗淨的西芹切段。冬菇去蒂，加水浸泡 1小時至軟。+ O! w# v& S, w4 N4 T, m0 u) o5 w w
- A& j* m' Y( P4 X0 V! k3.將薑、銀耳、冬菇、西芹、椰汁及水放入煲中，先以大火煮滾 10分鐘，轉小火煲 2小時，加入鹽調味即可。 / x/ k9 q/ v% t* a
|
發表於 2010-10-7 05:44 AM
| 