材料
% y) o4 }* G6 B3 H5 b" T- O冬菇/銀耳各 6朵、西芹 2條、椰汁 250毫升、薑 2片、鹽 1茶匙、水 10-12碗# X k0 Q9 N$ }8 N( W5 a+ W+ G
. w4 G, J3 p8 L0 B公仔箱論壇做法
. s8 R+ r* d2 @9 P1.銀耳加水浸泡 1小時至發大，分成小份，去掉硬心。5.39.217.77:88988 B+ H( w- I+ X
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2.將已洗淨的西芹切段。冬菇去蒂，加水浸泡 1小時至軟。
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3.將薑、銀耳、冬菇、西芹、椰汁及水放入煲中，先以大火煮滾 10分鐘，轉小火煲 2小時，加入鹽調味即可。
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發表於 2010-10-7 05:44 AM
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