材料
: t: }! h# Z) P# n急凍青口 500克、洋葱粒/紅椒粒/青椒粒各 2湯匙、芫荽碎/雪梨醋/檸檬汁各 1湯匙、橄欖油 4湯匙、黑胡椒碎適量、鹽/海鹽/檸檬皮茸各少許公仔箱論壇! F7 x* p0 ?# e: M! _
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做法
9 a# B& m# }0 |6 C2 G, b1.開大火燒滾水，下海鹽、少許檸檬汁，再下青口烚 3分鐘，撈起上碟。tvb now,tvbnow,bttvb$ x, T8 U9 }) W
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2.將芫荽碎、青椒粒、紅椒粒、洋葱粒、檸檬皮茸、鹽放入碗中拌勻。
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& \; n9 s9 v: Q E3.再放餘下檸檬汁、雪梨醋、橄欖油拌勻，淋於青口上，最後撒上黑胡椒碎即可。tvb now,tvbnow,bttvb* @+ h; y g$ |5 D1 C3 j% n1 [& g
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傳統的是以雪梨醋來增添青口的鮮味，你亦可選其他酒醋代替。tvb now,tvbnow,bttvb$ s! B& L( z% D2 x# R7 l- Y% H
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發表於 2010-10-6 05:38 AM
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