材料公仔箱論壇+ C( E6 \# W3 A1 G( ~
橄欖油 2湯匙、無鹽牛油 60克、麪粉 4湯匙、牛奶 350毫升、西班牙風乾火腿/麪包糠 80克、雞蛋（拂勻） 2隻、鹽/黑胡椒碎各少許/ b: w: }2 D, Z/ Z; O8 r
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9 ~3 m4 x( r5 }( Y0 Q5.39.217.77:8898做法
$ \* a! w% u4 k |' `7 R: G9 Htvb now,tvbnow,bttvb1.西班牙風乾火腿切粒備用。牛奶倒入煲以中火煲滾。公仔箱論壇 y9 e! t/ U/ p
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2.開細火燒熱橄欖油，加入牛油煮熔後下麪粉拌勻，倒入熱牛奶邊倒邊拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, K, |& B- a( b8 ? s5 y) f
$ x: A6 c- k; O, n0 ~& H5.39.217.77:88983.加入火腿粒、鹽、黑胡椒碎拌勻成麪糰，盛起放雪櫃冷凍兩小時成火腿麪糰。5.39.217.77:88985 ]6 @" y9 x) p! M- J- S
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4.將雪過的火腿麪糰搓成約 2吋條狀，沾上蛋漿，再沾上麪包糠。5.燒熱油至 160℃，放入火腿麪糰，不時攪拌，以中火炸約 2分鐘至金黃色即可上碟。
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發表於 2010-10-6 05:37 AM
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