材料
, E# ?8 W! h" U# @0 W A公仔箱論壇薯仔（切片） 4-5個、洋葱（切碎） 1/2個、蒜茸少許、雞蛋 5隻、鹽少許、橄欖油適量' _) w6 {9 c( g/ \/ F
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做法2 K2 f+ F1 \4 ]( x* M) K
1.先將雞蛋下鹽拂勻備用。5.39.217.77:8898" g% W9 y Z4 f( j, ~( h* ]
( c: n9 g+ W" s0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火燒熱橄欖油，下蒜茸爆香、再加入洋葱炒香，然後下薯仔、少許橄欖油炒約 5分鐘至軟身。5.39.217.77:88985 T) B/ ?; q% n" \
& W/ h' A, W0 d( u$ w$ }, @3.將雞蛋倒入薯仔中，收細火煎至凝固後，蓋上碟，反轉倒出，再放回鑊中煎香另一面，重複反轉倒出 3次至蛋餅硬身金黃，即可切件上碟。1 I9 e; P- O( ]$ u( I
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發表於 2010-10-6 05:36 AM
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