池景海景橋景 任君選
' D5 x3 E. K, g5 g: ^7 m$ S中秋過後，秋意漸濃，又到燒烤最佳季節。可是翻看月曆，接着的兩個月都沒有長假期，周末要大費周章安排郊遊燒烤，還要老早去爭爐的話，燒烤熱情立即減半。若有可輕鬆直達的「綠洲」，讓心靈遠離繁囂放半天假，特別在秋夜，配上點點燭光，格外浪漫，難怪池畔燒烤派對總有支持者，今年的新選擇就有沙田凱悅酒店。還是喜歡自己動手燒烤？可選汀九橋畔的露天自助爐端燒，兩人一爐，寧靜地享受秋夜燒烤樂。公仔箱論壇" t$ O! h+ w% B! e3 S% V
0 o& h) I3 W# u" M+ a1 o& Btvb now,tvbnow,bttvb沙田凱悅酒店6 W/ @" W4 `( W6 H/ H$ t- Z. m, t, @
圓滿燒烤派對 池畔聽爵士沙田凱悅酒店近日增設的池畔酒吧分為兩部分，木地台位置設於泳池一端，直望泳池，旁邊另一部分則被樹木圍繞，有另一番郊外風情。池畔酒吧在周五至周日、公眾假期及前夕晚上變為燒烤自助餐廳，由黃昏6時開始，現場播放爵士樂曲，氣氛浪漫。" t% @( @) Y! c) q: U) u, p" \
1 y' z+ e( `$ ~: t$ j2 X必搶薄脆乳豬池畔酒吧選擇不多，但都很對辦，以現場即點即燒的燒烤類為主打，本地客人受落的羊肉串、豬肋骨、澳洲羊架及肉眼扒、大蝦、帶子及魷魚等當然有供應，用料新鮮只配簡單調味已夠惹味，佐酒一流的德國腸就有牛仔腸、辣腸、豬肉腸及芝士腸共4款選擇。tvb now,tvbnow,bttvb8 t3 h) j7 ^% y% l6 D" I" w" i5 B" _. T/ D
& _- J! t" j! J' R: B7 O5.39.217.77:8898不過要數吸引力，還是以餐廳廚房烤製的春雞和乳豬稍勝，當中後者以鹽醃香12小時後，加入香茅及薑等香料烤香而成，採用約3至5公斤的乳豬，外皮薄脆，肉質嫩滑不膩，甫端出來即被搶奪一空。
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吃燒烤前，不妨先以凍海鮮和沙律熱身。約6款凍海鮮除了翡翠螺、澳洲青口及美國蝦等大路款式，還會按時令提供印尼花蛤王及花蟹等。至於沙律，可請廚師按個人口味即席新鮮炮製，也有芝士番茄、烤茄子及煙三文魚等約8款已準備好的沙律。 \! Q6 e* m( |9 _+ G ]
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至於女士們至愛的甜品約有8款，包括酒店餅房的招牌蘋果批，採用青蘋果及本地蜂蜜製成，清甜酥香，另備有德國芝士蛋糕、林明頓蛋糕及三款口味雪糕等，為燒烤自助餐圓滿作結。當然，池畔燒烤就是講求casual，也可不按次序隨個人喜好開動美食。
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■食得醒
8 s/ I. }8 d; l2 D# |2 ?4 `5.39.217.77:8898招牌菜﹕燒乳豬、德國香腸及蘋果批
9 S" a) V0 D7 W1 `7 u3 S% V收費﹕成人$338/位
8 |; m9 \3 j# q9 g1 a/ z5.39.217.77:8898小童$169/位
) G" B5 X8 p6 }) \1 H公仔箱論壇另加一服務費
9 ?8 j3 S7 x/ E* a4 A L/ t公仔箱論壇付款方法﹕現金、Visa、Master
' D% B7 A0 ]1 A0 L% [; h* `" L$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泊車﹕凱悅酒店（沙田）停車場$40/小時
7 H1 G$ w) Z9 Q$ e$ j小貼士﹕池畔燒烤結束後要繼續盡興，可轉往酒店另一酒吧「天天吧」，逢周二至日有現場爵士樂隊演出
( t) O _; N! f& C6 @+ I+ h$ ^) Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~. \/ I$ o8 c F. I8 ?
■池畔酒吧
5 y& D: T" I& N# I1 o4 Z公仔箱論壇地址﹕沙田澤祥街沙田凱悅酒店池畔酒吧
8 R: P! L+ q2 ?8 e6 p1 s營業時間﹕周五至日、公眾假期及前夕晚上6:00至10:00
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發表於 2010-10-4 02:01 PM
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