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每日提供約5款時令海鮮，訪問當天有海斑（$99）及新鮮貴妃蚌（$22/隻），燒香後簡單以海鹽調味即可。 5.39.217.77:88988 a" d' n6 K, i; L
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海鮮類以魚類選擇最多，包括鯖魚、鰻魚及秋刀魚等，也有受歡迎的半殼蠔及燒大蝦。
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荃灣帝景酒店5.39.217.77:8898( T1 O8 \: K# j3 V5 {5 B! [' u
位於汀九橋畔的帝景酒店，近日將五樓露台位置改建為室外爐端燒餐廳，採用木枱木椅，架起大太陽傘，飾以和式坐地燈和園景，晚上吹着秋天的海風，遠眺海景與橋景，安坐在露台燒烤，配一杯啤酒寫意不過。每枱設有小炭爐，兩人合用一個，餐廳提供鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖等醬料，可配搭不同食物燒烤。tvb now,tvbnow,bttvb( U8 \- `, S2 Y6 c5 J( W, Z7 h: j5 a
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送一款時令海鮮自助食物約二十款，計有海鮮、肉類及蔬菜類等，大廚建議可先燒海鮮，當中不乏鮮魚款式如鯖魚、多春魚及秋刀魚，燒至半熟掃上鰻魚汁提升惹味，或簡單灑上海鹽即可。任點海鮮有大蝦、帆立貝及半殼蠔等，餐廳設約5款每日不同的時令海鮮，訪問當天就新鮮貴妃蚌、海斑及花竹蝦等，新張期內每名客人可免費點選一款。
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海鮮之後，可點濃味肉類，串燒款式，如鮮冬菇釀雞肉、雞軟骨及日式骨付腸等，還有不可錯過的味噌醬豚肉，以味噌醃至入味的豚肉，烤香後油分與味噌融合，惹味濃香，若掃上蜜糖烤香，味道更富層次。至於牛油去骨雞腿肉，邊烤邊聞到牛油香，吃起來啖啖肉。
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其後可以清甜的蔬菜令口腔回復清新，如日本南瓜、白菌及甜番薯等，喜歡濃味的話可掃上照燒汁，或直接烤香食用，最後以味噌湯、海膽飯及綠茶雪糕作結，體驗就夠圓滿。
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■食得醒
0 s+ N7 z2 M ^5 l& k5.39.217.77:8898招牌菜﹕時令海鮮、味噌豚肉
9 `& o3 q. h3 U! l: O- k0 qtvb now,tvbnow,bttvb收費﹕$218，加一服務費: S! G" K- f$ p/ m2 y# O
付款方法﹕現金、Visa、Master
$ _7 s& h$ W" U2 m* s9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泊車﹕帝景酒店停車場 $25起/小時5.39.217.77:88981 A" h! d5 C- ?9 |4 N& Q; }3 X
小貼士﹕
8 p% l1 B. A( o. E* M' a7 M2 h3 jtvb now,tvbnow,bttvb˙ 包場需最少15人
& q9 t6 F+ U6 n: O; L. I% X: W˙ 每位加$28可任飲汽水及指定飲料
* ^' ]! Z5 u0 O% B2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 A' \7 ~# b% u
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■爐端燒餐廳4 x( ?' @ j% ~
地址﹕荃灣青山公路帝景酒店5樓Terrace
: {* G& k; v7 g: c+ t3 ^/ M$ y% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間﹕晚上6:30至9:30
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發表於 2010-10-4 02:00 PM
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